神奇小蘇打 生活大妙用

神奇小蘇打 生活大妙用分類：環境清潔 2005/11/30 11:15 文╱小蘇打生活研究會 譯者╱徐月珠 小蘇打除了味道嘗起來鹹鹹的，你了解這個白色粉末的真面目嗎？告訴你！它可是在我們居家生活中處處都用得上的清潔、打掃、料理聖品喔！而且使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧… 小蘇打（Baking Soda）又稱為碳酸氫鈉（NaHCO3）或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺，但對於去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。 其實它是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害，幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。 小蘇打分為藥用、食用、工業用３種，隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。 其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到；如果要運用在料理上的話，記得選擇食用的小蘇打。 另外，部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣，但還是建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打，這樣才符合省錢又環保的訴求。 清除茶垢 長時間使用的茶杯，總會累積不少茶垢。如果是自己心愛的杯子，想必心裡一定很不捨吧！告訴你，只要使用小蘇打粉就可以輕鬆去除茶垢，而且不會刮傷杯子。 準備物品：小蘇打適量、海綿。 清潔方法：1.以濕海綿沾取小蘇打粉。 2.刷洗沾有茶垢的部分。 3.以清水沖洗。 餐具（刀叉類）清潔 金屬刀叉只要一陣子沒用，就很容易泛黑、光澤盡失。小蘇打就可以幫助這些餐具重拾光澤，而且是不論不鏽鋼製品或銀製品都可以使用喔！只要在清洗的時候多花點功夫，就可保持餐具閃亮如新。 準備物品：小蘇打1/2小匙、海綿、抹布。 清潔方法：1.以濕海綿沾取小蘇打粉後刷洗。 2.以清水沖洗。 3.用抹布擦乾。 去除垃圾桶臭味 每次打開廚房的垃圾桶就會聞到一股臭味。 小蘇打不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。 準備物品：小蘇打粉適量。 清潔方法：1.在開關垃圾桶時，撒入小蘇打。 2.一天撒3、4次。 清除鏡子水漬 鏡子上常會沾附洗臉時飛濺而來的水漬，看到這樣骯髒的鏡子，心情都會變灰暗。這時只要用小蘇打擦拭鏡面，鏡子立刻就會明亮起來。 準備物品：小蘇打粉1小匙、溫水1杯、抹布。 清潔方法：1.將小蘇打粉溶於溫水中。 2.用抹布沾1.的溫水，擦拭鏡子。 3.以乾抹布擦拭。 去除運動鞋污垢 沾滿泥巴的運動鞋只要用小蘇打清洗，不僅會比用洗衣機洗還乾淨，連裡面的污垢也會清潔溜溜，還能達到除臭的效果。 準備物品：小蘇打粉1/4杯、肥皂、溫水、海綿。 清洗方法：1.準備一桶溫水，倒入小蘇打粉使其溶解。 2.放入運動鞋，靜置一晚。 3.以刷子沾取肥皂刷洗，之後用清水沖乾淨。 清除羽絨衣髒污 冬天必穿的羽絨外套，如果是聚酯材質，自己在家就可以簡單清潔。對付輕微的髒污，不用急著送洗，試著自己來吧！準備物品：小蘇打粉1小匙、抹布、刷子。 清洗方法：1.用濕布沾取適量小蘇打粉刷洗。 2.等待乾燥後，用刷子刷掉小蘇打粉。 消除奶瓶異味 小嬰兒的奶瓶常會有牛奶殘留的味道，而這股味道可以用小蘇打和熱水去除喔！若能浸泡一個晚上，效果會更好。 準備物品：小蘇打粉2大匙、熱水。 清潔方法：1.將小蘇打粉倒入奶瓶中，再倒入熱水。 2.搖晃奶瓶直到小蘇打呈透明狀，靜置兩個小時以上。 3.以清水沖洗，放至完全乾燥。 讓葉片有光澤 只要在葉片上噴灑小蘇打水擦拭，就能使盆栽的葉片充滿光澤。 準備物品：小蘇打粉 。 清潔方法：1.將小蘇打水噴灑在葉片上，再以抹布擦拭。 使鮮花更持久 小蘇打可以讓花瓶裡的鮮花綻放得更久。與其使用市售的藥品，不如選擇對植物溫和的小蘇打。 準備物品：小蘇打粉1/2小匙、水1杯。 保養方法：1.將小蘇打粉與水混合，製作小蘇打水。 ２.將1.倒入花瓶，再插入鮮花。 **************************** 小蘇打粉的化學名稱為碳酸氫鈉，呈弱鹼性。它可以自然地分解、無毒性、不會污染環境，而且不刺激皮膚 小蘇打粉應保持乾燥以免結塊，可倒入密封罐中保存，也可用家中空的咖啡罐。不但有防潮效果，而且透明瓶身可一眼辨別內容物。 (1)小蘇打 (Baking soda) 除了可以做糕點外，它還有許多其他的用途哦！ 加強洗碗精的除油膩功能 小蘇打可以加強洗碗精的除油膩功能，減少洗碗精的用量。加二湯匙的小蘇打到稀釋的洗碗精水中，可以幫助去除鍋碗瓢盤上的油膩。如果器具上黏有的難洗的殘餘食物，先泡在小蘇打╱洗碗精的水中，再用海棉倒上乾的小蘇打粉，輕輕刷洗就可以洗掉了，乾的小蘇打粉可以幫助刮去殘餘物，但卻不會刮傷器具。 去除冰箱冷藏室和冷凍室的異味 在美國超市都可買到一磅裝的盒裝小蘇打，如果買不到就用開口的容器，裡面裝約二杯的小蘇打，放在冰箱冷藏室和冷凍室中 (置於中間較後方) ，就可消除冰箱中的異味。而且記得在容器上標上日期，因為每三個月就該換新鮮的小蘇打哦！ 清潔微波爐內部 微波爐用完後常會有些殘餘的食物痕跡和氣味，四杯水中加入四湯匙小蘇打，用海棉沾小蘇打水去擦拭微波爐的內部，擦完再用清水擦拭一遍，如果有難洗的痕跡，就直接用沾了小蘇打粉的海棉擦拭，再用清水擦一遍。微波爐不方便用太多水清潔，所以如果用洗潔精擦拭，就很難徹底洗淨殘留的清潔劑，用這個方法不但可以清潔內部又可以消除異味，也不用擔心殘留清潔劑的困擾了。 消除塑膠耐熱容器的異味 裝了食物後的塑膠容器，雖然洗乾淨了但有時仍會有一股異味，所以平時用海棉沾小蘇打粉來洗，對於較難消除的異味，再將容器浸泡在四杯水加四湯匙小蘇打粉的溫熱溶液中，就能消除殘存的異味了。 消除砧板的異味 砧板切了洋蔥、大蒜之後，異味很容易留在砧板上，甚至還會讓別的食物也沾上了異味，用小蘇打粉來刷洗就可以去除異味，保持砧板沒有異味。 恢復銀器的光亮 銀質餐具失去光亮的色澤時，用 3:1 (小蘇打粉：水) 的比例調成糊來擦拭銀器，再用清水沖洗擦乾，就能恢復銀器原來的光亮了。 清除咖啡和茶垢 享受了咖啡和茶之後，可用四杯水加四分之一杯小蘇打粉來清洗，對於比較久而不好洗的咖啡和茶垢，可以泡在小蘇打水中過夜再洗。 保持海棉清新沒異味 把海棉泡在濃的小蘇打水中，可以保持海棉清新沒異味。 刷牙 鹽巴或小蘇打粉都是極好的天然「牙粉」，市售牙膏多添加糖精、色素、防腐劑；而強調天然成份的牙膏不外乎添加了食鹽或小蘇打粉，您不妨試一試這具有溫和磨砂效果的「牙粉」。 清潔髒污 油垢、焦黑等是經常出現在烹調器具上，難以清潔的髒污。市售清潔劑雖可去除污垢，但卻讓許多人擔心，會留下對人體有害的化學成分，可以用無化學成分的小蘇打粉清潔。 ★調水裝清潔罐 利用家中有噴頭的清潔劑空罐，裡面裝入小蘇打粉與水，約6比1的比例，搖勻後就可以變成天然清潔劑。 抽油煙機 1 先在抽油煙機下方鋪1層報紙，以免噴小蘇打水時，污水滴在流理台上。 2 在抽油煙機髒污處，噴約10至15下小蘇打水，靜待約3分鐘用抹布擦拭即可。 瓦斯爐架 1 為了避免水滴入瓦斯爐內而發生危險，可先把瓦斯架取下放在水槽內，噴約10至15下的小蘇打水。 2 靜待約3分鐘，用不要的牙刷刷洗後沖水，即可去除瓦斯架因經常接觸火源而產生的焦黑痕跡。 烘碗機 用裝有小蘇打粉水的清潔罐，在烘碗機蓋上均勻噴灑小蘇打水後，靜待約3分鐘再用抹布擦拭，也可用小蘇打水清潔烘碗機內架等其它部分。 小撇步 ★若是較油膩的污垢，如抽油煙機上的油污，可用小蘇打粉與溫水，比例約為6比1，會比較容易清潔。 ★較嚴重的污垢可多噴點小蘇打水，靜待較長的時間後，反覆多擦幾次，即可去污。 ★可用家中的舊布來擦拭髒污，建議清潔完就可以丟掉，以免再使用造成病菌傳染。 去除異味 家中許多地方，會有難聞的味道，如冰箱、地毯等。其實，不用花錢購買市售的芳香劑，只要用小蘇打粉，也可以去除異味喔！ ★裝養樂多空瓶 將養樂多空罐割成1半，把小蘇打粉裝在養樂多空罐裡，放在鞋櫃、冰箱等處，變成除臭盒。不論更換小蘇打粉或直接換養樂多罐都很方便。 冰箱 養樂多罐中裝1匙小蘇打粉放在冰箱角落，用來去除食材腥臭味，每星期更換1次即可。 鞋櫃 鞋櫃裡放裝有1匙小蘇打粉的養樂多罐，可去除櫃內的悶臭味，約每星期更換1次即可。 ★分裝在牙籤罐 在牙籤罐中裝小蘇打粉，就像胡椒罐的作用一般，利用牙籤罐上的小細孔，較能控制每次使用的分量。 地毯 地毯使用一陣子後，會有一股難聞的味道，可在地毯上撒1層小蘇打粉，靜置約5分鐘後，用吸塵器吸乾淨即可。 食材烹調 烹調時，也可利用牙籤罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。 肉類 在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。 海帶 煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。 青菜 炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。 美容.健康 4％的小蘇打溶液在婦科用於沖洗陰道或坐浴，可以使陰道內呈鹼性狀態，抑制黴菌的繁殖，用來治療黴菌性陰道炎。 5％的小蘇打溶液用來滴耳，有軟化耵聹的作用。 小蘇打軟化粉刺面膜 材料：烘培蘇打1/2茶匙..熱水3 ~4匙..面膜紙一張 功效：柔軟軟化的粉刺 適用膚質：粉刺及毛孔粗大肌膚 製作方法：將蘇打加熱水溶解後，用面膜紙沾取；若小蘇打無法完全溶解，稍 微用小火煮沸。 使用方法：將面膜紙敷於臉上，避開眼部及唇部周圍，待10分鐘後取下，這時 可輕易將黑頭粉刺輕輕擠掉，之後別忘了用冷水清洗臉部並拍上收 斂化妝水收縮毛細孔，建議每週使用1次。